Salade de saumon fumé aux lentilles et aux endives
Salade de saumon fumé aux pommes de terre, tomates, avocat, maïs, cornichons et oeufs de lompe
Salade de saumon fumé aux tomates, maïs, laitue, artichaut à l'huile, fromage de brebis, œufs de lompe
Grande assiette de saumon fumé accompagné d'avocat, de tomate, de concombre et de fromage de chèvre (*)